Rigatoni mit Mairübchen und Roter Bete

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 449 kcal und 66 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 23.05.2016 zuletzt am 05.01.2025 zubereitet. Nudeln 3

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Rote Bete eine Stunde köcheln (Vortag). Mairübchen und Rote Bete stifteln. Zusammen mit Rigatoni acht Minuten in Salzwasser garen, abschütten. Chili entkernen, in feine Streifen schneiden, diese im Öl fünf Minuten bei kleiner Flamme dünsten. Alle vermengenn mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Nudeln	120	g	Bio	428	15 g	72 mg	113 mg
Mairübchen	200	g	Markt	28	2 g	20 mg	0 mg
Rote Bete	200	g	Markt	82	0 g	40 mg	0 mg
Chilischoten	2	St.	Halal	0	0 g	0 mg	0 mg
Öl	2	El.		359	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				449	8 g	66 mg	56 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.