Curry

Hauptspeise 2 Portionen, Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 09.01.2018 zuletzt am 31.07.2026 zubereitet. indisch 12

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Kiko Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke (zwei Zentimeter) schneiden, Maisstärke mit den Gewürzen mischen, darin die Fleischstücke wälzen bis sie rundum bedeckt sind. Im Öl etwa fünf Minuten von allen Seiten anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Im Bratfett feingewürfelte Paprika zusammen mit durchgepreßtem Knoblauch anbraten, mit einhundert Milliliter Wasser ablöschen und fünf Minuten geschlossen dünsten. Kokosmilch unterrühren, Fleisch zufügen und weitere drei Minuten erwärmen. Mit Gehackten Korianderblättern bestreuen.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Reis	100	g	Asia	353	9 g	87 mg	0 mg
Hähnchenbrust	100	g	Markt	102	24 g	160 mg	63 mg
Öl	2	El.		359	0 g	0 mg	0 mg
Curry	1	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
Paprika rot	1	St.	Bio	37	1 g	15 mg	0 mg
Kokosmilch	80	g	Asia	147	1 g	0 mg	0 mg
Joghurt	100	g	Bio	46	3 g	0 mg	0 mg
Maisstärke	1	El.	Metro	70	0 g	4 mg	0 mg
Koriander	1	Bd.	Halal	23	0 g	15 mg	0 mg
pro Portion				569	19 g	141 mg	32 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.